Hier je parlais de la femme « trop » que je suis…. Aujourd’hui je voudrais continuer dans ce sens là… Pour les choses que soient claires, je n’ai pas l’intention de changer pour qui que ce soit, si je change quelque chose en moi c’est pour moi uniquement, pas que je ne plaise pas aux autres mais juste envie de m’améliorer si changement il y a besoin de faire. Le titre est un peu facilement trouvé par rapport à l’article d’hier car quand je dis que je suis la femme trop, ça veut dire que ça déborde… Lire la suite « Attention ça déborde… »
La cuisine italienne fait partie de mes racines, et parfois aussi la cuisine sicilienne, mon grand-père étant né à Palerme je crois que je suis vraiment curieuse de la cuisine de l’île. Je cuisine souvent des pâtes (quasiment tous les jours) mais avec des légumes ou des sauces qui en contiennent comme ça je fais un gros plat unique qui est au final assez équilibré. Je prépare mes pâtes soit aux oeufs frais, soit je fais des pâtes à base de semoule de blé dur extra-fine et d’eau…. Là, n’est pas le sujet, aujourd’hui je veux vous présenter la Caponata qui est une entrée sicilienne mais qui peut aussi se manger en accompagnement d’une viande grillée (mélange chaud/froid) mais qui là accommode mes pâtes.. Attention ll faut la préparer en avance si on veut manger cela bien froid (au moins 5h au frigo) 
