Mes adresses « coup de coeur » à Hyères (et aux alentours) #1

J’ai passé une petite semaine enfin pas tout à fait à Hyères fin décembre et j’ai quelques adresses « chouchoutes », j’espère pouvoir étoffer mon répertoire si j’ai la chance d’y retourner, c’est pour cela que j’ai mis #1. De plus je ne veux pas trop surcharger mes billets pour que vous preniez plaisir à découvrir en lisant les adresses que j’aime. J’espère que ce petit « répertoire » vous plaira au fil de mes billets et vous donnera envie d’aller faire un petit tour dans le sud ou aller sur leur site internet quand ils en ont un.

Matyasy et la relève par Denis Matyasy

Matyasy, c’est un super chocolatier et pâtissier, une aventure qui a commencé en 1989, Denis Matyasy a toujours été passionné de pâtisseries et a commencé à créer ses premiers desserts dans le garage de ses parents à La Crau commune toute proche de Hyères et il a obtenu son CAP pâtisserie en 1989. J’ai découvert grâce à mon colocataire cette maison lors de mon premier séjour à Hères en octobre 2022 et j’ai tout de suite adoré, moi la gourmande en quête de belles et bonnes adresses pour se régaler. Les chocolats sont très bons et fins, les pâtisseries également et ils font aussi traiteur et du snacking tout dépend dans quelle boutique on se rend. J’avais testé le traiteur l’an dernier à la boutique de Carqueiranne (juste à côté de Hyères) c’était délicieux, nous avions ramené du chocolat à Lyon (de la boutique de Hyères proche de la gare) mais aussi nous nous étions délectés de très bonnes pâtisseries. Quand je vais à Hyères désormais, il est hors de question que je ne passe pas chez Matyasy ou à la relève par Denis Matyasy, j’ai testé toutes les adresses de cette belle maison et j’ai hâte d’y retourner. (En plus on peut commander quelques produits, ils font de la vente par correspondance donc pour faire découvrir cette belle maison ou tout simplement pour se faire plaisir c’est chouette). J’adore me rendre à la boutique de Carqueiranne car on peut vraiment faire une pause dans une décoration que j’aime beaucoup avec un très beau HY qui sert vraiment de « food truck » dans la boutique, il y a de l’espace, j’adore aller m’y poser pour manger une bonne pâtisserie et boire un chocolat chaud. Mon coup de coeur va au Saint Honoré <- ma pâtisserie préférée, j’ai testé un bon nombre de Saint Honoré en France (attention chez Matyasy ils sont en boutique que les vendredis, samedis et dimanche), la petite particularité de ce saint Honoré un peu de crème de marrons sous la chantilly et cela ne peut que ravir mes papilles moi l’amoureuse de crème de marrons, c’est la petite touche sucrée supplémentaire. Depuis 2007 Denis Matyasy a rejoint l’association des Relais Desserts qui regroupe les 100 meilleurs pâtissiers au monde.

Pour les adresses, horaires ou pour tout simplement commander, je vous invite à aller sur le site internet de la maison Matyasy.

Maison Godillot

La maison Godillot est avant tout une boutique en ligne ouverte depuis 2015, une jolie aventure familiale je peux dire même, 2 frères et la femme d’un d’eux. Je suis fan des Traveler’s Notebooks pas Traveler Company et de Midori et je suis toujours à la recherche de petites choses pour rajouter à mes carnets (c’est ça de regarder des vidéos et les comptes Instagram des japonais, des américains entre autre). Du coup j’ai découvert Maison Godillot grâce à cela (merci Kelly de chez Perreyon à Lyon) car ils sont Partner Shop de Traveler Company et aussi revendeur de Midori. Maison Godillot est l’endroit où je suis obligée de passer quand je vais à Hyères, j’y suis évidemment passée lors des vacances de Noël. Cette boutique est très jolie, très « à la japonaise » épurée mais regorge de pépites de créateurs français mais aussi de créateurs japonais et d’autres nationalités. Lorsque je vais là-bas évidemment que j’ai envie de tout acheter. Je vous invite à vous rendre dans cette très jolie boutique si comme moi, vous êtes fan de papèterie mais aussi d’un tas de petits objets plus originaux les uns que les autres. Et pour ceux qui n’ont pas la possibilité d’aller sur Hyères ils ont un site internet où l’on peut trouver tous les produits et moi je lorgne grandement sur cette très belle boite de la manufacture Toyo Steel Company en couleur jaune italien (on ne se refait pas). Je possède déjà des boites de cette compagnie qui sont très solides et très pratiques pour ranger tout un tas de petits bricoles, au fil des saisons, il y a des nouvelles couleurs. Site internet de la Maison Godillot à découvrir.

Je reviens vous faire d’autres billets très bientôt sur mes bonnes adresses dans le sud. With love… ❤