Gâteau aux pommes simple et rapide 

Ce gâteau je l’adore, il fait partie de mes classiques. L avantage de ce gâteau? Pas besoin de balance, tout est mesuré à l aide d’une cuillère à soupe. Il est simple et rapide à faire. Ici, tout le monde l’adore.  Je suis contente de partager avec toi une recette, car ça faisait longtemps au final n’est ce pas? 

Pour le gâteau:

10 cuillères à soupe de farine
8 cuillères  à soupe de sucre
6 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
3 pommes
2 œufs
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de sel

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Pour le nappage:

75 grammes de beurre fondu (sur le papier des tablettes de beurre il y a des mesures tous les 25 grammes)
1 œuf
4 cuillères à soupe de sucre

Dans un premier temps, il faut mélanger la farine, le sel, le sucre , le lait, l’huile, la levure et  les œufs afin d’obtenir une préparation bien homogène.  Mettre cette préparation dans un moule beurré.

Peler les pommes, et les couper en tranches très fines. Recouvrir la pâte à gâteau de ces tanches de pommes. Enfourner pendant 20 minutes à 180 degrés.

Pendant ce temps, mélanger le beurre fondu le sucre et l’œuf. Au bout des 20 minutes de cuisson du gâteau,  mettre le mélange sucre/beurre/oeuf sur le gâteau,  et enfourner de nouveau durant 15 minutes  jusqu’à ce que le « nappage » soit cuit et doré.

* Pour Anne-Laure ainsi que Sophie et Sysy pour le groupe « mercredis gourmands ».