La purée tout le monde sait faire. Mais certaines personnes ne prennent pas la bonne variété de pommes de terre. J’ai un vieux moulin à légumes, et jusqu’alors je ne me servais que de ça pour faire mes purées. Sauf que là j’ai fait ma purée à l’aide de mon KitchenAid. Au lieu de mettre du beurre de la crème et du lait j’ai juste mis du mascarpone et c’est juste mortel comme c’est bon. Lire la suite « Purée de pommes de terre et patates douces au Mascarpone faite au KitchenAid »
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