Voilà, chose promise, chose due, voici ma recette de l’Apple Pie, une recette classique aux états unis qui change un peu de nos tartes aux pommes classiques françaises. C’est pas compliqué, ça prend pas très longtemps à faire, le plus long peut être pour moi a été de tresser la pâte car je voulais faire quelque chose à mon goût mais vous verrez que nous ne sommes pas obligés de faire ainsi. Lire la suite « Apple Pie »
* Celle qui est ravie d’avoir un four digne de ce nom, vous salue bien bas… Si je dis ça c’est que je suis « moquée » à la maison tellement je me suis servi de mon four durant le week-end: hachis parmentier, poulet, gratin dauphinois, pomme cuites avec de la confiture, quiche, châtaignes grillées, voilà tout ce que j’ai fait grâce à mon four durant le week-end. Franchement j’avais un petit four d’appoint depuis des années et même si je cuisinais avec là je revis…. Pour les pommes au four il y a la recette ici, j’ai fait cette petite vidéo à la va vite via mon téléphone mais je crois que c’est assez parlant non? Dites moi si vous aimez ce genre de petites vidéos… Lire la suite « En bref #151 »
Après une photo de mon beurre d’érable postée sur Facebook, mon amie Brigitte me parle de beurre de pommes. Je me suis souvenue d’une vieille recette donnée par une connaissance vivant à Québec. Alors comme on m’avait donné des pommes et que j’en avais une bonne quantité je me suis dit Maud c’est le moment de faire du beurre de pommes. Lire la suite « Beurre de pommes «
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