Recettes salées

Spaghetti al tonno ( spaghetti au thon) 

S’il y a bien un truc que j’aime c’est cuisiner mais pas du compliqué. J’aime manger un truc bon mais je n’aime pas les choses où seul un grand chef est capable de le faire. Et puis il y a ces fois où faire de la cuisine de placard est quand même bien pratique.

Pour réaliser les pâtes au thon il fautpiur 2 personnes

  • 250 grammes de spaghetti ( moi j’ai pris numéro 5) ou des linguine
  • 1 boîte de pulpe de tomate de 400g
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 1 gousse d’ail ( ou prendre de l’ail congelé ça va bien aussi)
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Paprika

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Spaghetti au potimarron bio et pignons de pin

Voilà, aujourd’hui c’est l’automne, le temps se rafraîchit bien, j’aurais aimé rester en été encore plus longtemps. Mais bon c’est le cercle de la vie, on ne peut rien faire contre le temps qui passe,  donc on va apprivoiser cette nouvelle saison en douceur.  Et pour fêter dignement l’entrée en automne, on cuisine de saison, j’avais un potimarron depuis quelques jours, et en posant la question sur twitter, j’ai demandé s’ils préféraient une recette salée ou sucrée ils ont répondu à l’unanimité salé. Lire la suite « Spaghetti au potimarron bio et pignons de pin »

Recettes salées

Minestrone, une soupe qui te fait voyager en Italie.

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Le minestrone est une soupe italienne que ma mère ou même mes grands-parents italiens réalisaient souvent. Cette semaine Alice et Zaza demandent de parler de soupe et pourquoi pas de livrer une recette. Alors c’est avec plaisir que je donne ce minestrone à ma façon. Ici les enfants aiment beaucoup.  De toutes façons on consomme beaucoup de soupes à la maison. Lire la suite « Minestrone, une soupe qui te fait voyager en Italie. »

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Ravioli maison délicieusement régressifs (kiri/jambon)

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J’ai pris l’habitude de faire mes pâtes maison. Je n’achète presque plus de pâtes industrielles ( pourtant c’est la facilité) mais je n’aime plus ça en fait. Je trouve ça tellement « fade »….  Donc je fais des pâtes sous toutes les formes. J’adore confectionner les ravioli car on peut mettre tellement de choses dedans.. Lire la suite « Ravioli maison délicieusement régressifs (kiri/jambon) »

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En bref #62

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* Voici une nouvelle recette pour l’huile d’Egidio. Bosser pour cette huile est un véritable bonheur, je l’adore.

* Se pencher un peu plus sur le pouvoir des huiles essentielles, pour leurs bienfaits. La menthe poivrée fait beaucoup de bien quand on a une migraine. Lire la suite « En bref #62 »