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Bref, j’ai fait des blinis

blinis maison

Malgré qu’il soit minuit passé et donc c’est jeudi et plus mercredi je publie ce billet quand même dans les mercredis gourmands (punaise comment je t’embrouille là non?) , un peu à la va-vite après une bonne soirée entre amis.
J’ai fait des blinis maison aussi vite fait que le temps de dire BREF. Il y a une autre version avec de la levure de boulanger, mais là j’ai fait tellement de choses que j’ai fait cette version simple. J’avais plus ou moins de directives données par les copines mais il a fallu que je fasse comme bon me semblait ( je n’en fait qu’à ma tête!). Lire la suite « Bref, j’ai fait des blinis »

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Crèmes brûlées mais pas trop

creme brulee
Un dessert apprécié de tous ici, et pourtant je le réalise trop peu au goût de mes enfants.  Alors il y a peu de temps je l’ai réalisé pour le plus grand bonheur de mes loulous, et on m’a demandé la recette sur les réseaux sociaux alors voilà, je livre ma recette.

Pour 4 crèmes brûlées il faut:

– 40 cl de crème fleurette
– 4 jaunes d’oeufs
– 1 gousse de vanille
– 70 grammes de sucre
– Cassonade Lire la suite « Crèmes brûlées mais pas trop »

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Petite crème à la vanille

crème à la vanille
Les crèmes dessert j’adore ça et celles à la vanille particulièrement sont mon pêché mignon. Il n’est pas difficile de les réaliser, alors quand je peux je préfère les faire que de les acheter. Et puis cuisiner pour moi est toujours un plaisir. Lire la suite « Petite crème à la vanille »

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Cake au chocolat

cake chocolat
Pour les 5 ans de mon fils à l’école j’ai préparé un cake au chocolat un peu festif. Il a été adoré par les élèves visiblement ainsi que par le maitre et l’Atsem. Je vous livre ma recette sans trop de blabla. Lire la suite « Cake au chocolat »

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Tarte au chocolat

SAMSUNG CSC
Pour les 10 ans de mon Grandchéri j’ai réalisé 2 gâteaux, une tarte aux pommes et une tarte au chocolat. Cette tarte au chocolat je l’ai voulue  un peu particulière, genre aux 3 chocolats, tu vas comprendre en lisant la recette. Rien de bien compliqué pour la réalisation de cette tarte. Lire la suite « Tarte au chocolat »

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Cookies aux pépites de chocolat et aux m&m’s©

SAMSUNG CSC
Des cookies j’en ai fait des tas et des tas, des plus ou moins bons, un tas de combinaisons différentes. Et aujourd’hui j’ai trouvé la combinaisons parfaite, enfin selon moi. Un peu de sel de Guérande pour apporter un petit plus ainsi que de la vanille. C’est juste une tuerie comme a dit l’amoureux de Ladochérie….   Lire la suite « Cookies aux pépites de chocolat et aux m&m’s© »