Après 2 mercredis gourmands sautés, je reviens avec une recette qui peut faire bondir les gens mais rien de grave! C’est juste une recette sans oeufs pour les personnes intolérantes aux oeufs, ou bien les personnes qui ne veulent pas consommer de produis issus d’animaux. Il y a quelques mois j’avais vu qu’on pouvait faire des mousses au chocolat sans oeufs. Alors je ne suis pas vegan, ni végétarienne mais il y a des intolérants aux oeufs dans mon entourage alors j’ai cherché une alternative. J’avais vu que l’eau qui accompagne les pois chiches dans les conserves peut devenir une fabuleuse base pour la mousse au chocolat. Ma fille qui est fan de ma mousse au chocolat (faite simplement de blancs d’oeufs montés en neige et de chocolat) n’a pas senti de différence, bien entendu je lui ai dit après la première cuillère avalée… 😀 Elle a été bluffée par le résulat. Lire la suite « Mousse au chocolat végétalienne »
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