Voilà, depuis le temps que je rêvais d’en faire, c’est chose faite. On me disait qu’il fallait absolument des moules en cuivre, sinon ils ne seraient pas croustillants dehors et moelleux à l’intérieur. Alors j’attendais d’en acheter, et puis à Noël , j’ai reçu des moules en silicone j’ai essayé et j’ai adopté. Ils sont au top, oui AU TOP. Lire la suite « Cannelés pour bien finir l’année »
Un petit dessert simple à réaliser, et pourtant si délicieux. Ça change des tartes aux poires classiques. Ce petit goût d’amandes qui lui donne un goût si particulier. Ici elle plait aux petits comme aux grands. Assez de blabla, point trop n’en faut, je vous livre ma recette: Lire la suite « Tarte amandine aux poires »
Le cheesecake se décline de 1001 façons, avec du fromage frais type philadelphia, avec du fromage blanc, pour faire la croute on peut utiliser des petits beurre, des spéculoos, des palets bretons. On peut l’accompagner d’un coulis de fruits, de chocolat. Là j’ai décidé de le faire avec du mascapone et du citron vert.
Les enfants n’aiment pas trop le cheescake alors je n’en cuisine pratiquement jamais. Sauf que l’autre jour, mon frère venait déjeuner à la maison, alors j’en ai profité pour en faire un. Lire la suite « Cheesecake mascarpone citron vert »
Après plusieurs demandes sur Facebook et Instagram je livre ma recette de gâteau au chocolat avec son nuage de nutella.
200 grammes de chocolat noir à dessert en tablette
100 grammes de beurre
50 grammes de farine
100 grammes de sucre en poudre
4 oeufs Lire la suite « Gâteau au chocolat avec son nuage de Nutella© »
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