La recette proposée l’autre fois est bonne je l’adore mais pas assez beurrée pour les gens ou pas assez sucrée…. Alors j’en ai fait une autre, j’ai cherché en ajoutant/ enlevant dans la quantité des ingrédients. Cette recette est plus sucrée, plus beurrée et plus de la façon du boulanger c’est à dire sans lait, la goûter c’est l’adopter. Lire la suite « Brioche encore une recette…. »
Plus rien pour le petit-déjeuner de ce matin et voilà qu’hier soir à plus de 22h j’ai décidé de faire une brioche pour régaler mes amours ce matin. Elle est vraiment très bonne, je ne fais que cette recette désormais à force de vouloir une brioche bien aérée, pas grasse, et pas trop sucrée. Lire la suite « Brioche maison ultra simple »
Pour les 14 ans de mon ado, dimanche j’ai réalisé des choux façons Paris-Brest car c’est son dessert préféré. Je vous livre la recette (attention les faire le matin pour le soir ça parait bien). Lire la suite « Choux façon Paris-Brest »
Une petite recette gourmande juste le simple fait de regarder la photo, me saliver devant mon écran. Bref, je vous donne une recette de coeurs coulants au chocolat qu’on adore faire ici.. ❤
Il faut pour 5 coeurs coulants au chocolat:
Préparation des coeurs coulants au chocolat
*** Les déguster encore tièdes, accompagnés d’une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise pour encore plus de gourmandise.***
Aujourd’hui c’est la Saint Patrick, Saint Patron des Irlandais. Dans toute l’Irlande c’est la fête et pas qu’en Irlande, on voit cette fête s’exporter de partout. Les enfants ont le droit au réveil pour leur petit déjeuner, des scones typiquement irlandais faits cette nuit. Alors il semblerait que dans la pâte à scones anglais on ne met pas d’oeuf, alors que dans celle des irlandais on en mette. Bon peu importe, moi j’aime les 2, mais aujourd’hui je vous donne la recette des scones irlandais. Bonne fête aux Patrick, Patrice et autres Patricia et Happy Saint Patrick’s day.
Ingrédients pour une quinzaine de scones:
Préparation des scones: (tout doit être fait à la main et pas au robot)
Conseil de dégustation: les couper 2 quand ils sont tièdes, mettre un peu de beurre et de confiture, ou de clotted cream et de confiture).
Voici la seule recette de gnocchi que je fais depuis toute petite (avec ma grand-mère, ma mère ou seule par la suite). Ici, elle fait l’unanimité depuis toujours. Ça met un peu de temps à faire et tellement vite avalé… (Billet numéro #4 pour rester en silence)
Il faut:
Conseil de préparation: faire bouillir de l’eau, plonger les gnocchi dans l’eau bouillante les ressortir assez vite (ils doivent tout juste remonter à la surface). Les servir avec une noix de beurre et du parmesan, ou bien une sauce tomates, ou bien encore une sauce au gorgonzola.
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