Recettes sucrées

Gâteau à la patate douce

La fille aux Vans

Voilà une petite recette pas compliquée à faire et elle a fait l’unanimité chez moi. Pourtant quand j’ai dit à Paolo qu’il y avait de la patate douce il me dit mais maman c’est bon la patate douce mais pas pour un gâteau! J’ai dit goûte et tu verras bien, quand il a goûté il a été étonné et m’en a redemandé.

Ingrédients pour le gâteau:

  • 400 grammes de patate douce (la patate doit être non cuite non épluchée)
  • 130 grammes de sucre
  • 70 grammes de beurre fondu
  • 200 grammes de farine
  • 1 gros oeuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/ 2 cuillère à café d’épices à pain d’épices ou de cannelle (Facultatif)

Réalisation:

  1. Faire cuire à la vapeur la patate de douce en la coupant en 2 (ne pas enlever la peau) durant 30/35 minutes elle doit être très tendre puis ôter la chair et la mettre dans un saladier
  2. Faire chauffer le four à 170°
  3. Ecraser la chair à l’aide d’une fourchette
  4. Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, l’oeuf et le sucre (plus les épices si on décide d’en mettre) et bien mélanger le tout
  5. Beurrer un plat à cake pas trop grand puis mettre la préparation
  6. Enfourner pour 40 minutes à 170° puis 20 minutes à 150°
  7. Laisser refroidir une quinzaine de minutes avant de le démouler

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Mon féminisme à moi

La fille aux Vans

Le féminisme, mon féminisme, on le met à sa sauce, on s’en sert parfois à des fins personnelles… Il est sali par les uns, les unes et les autres parfois. Et pourtant le féminisme a besoin d’exister, je devrais dire malheureusement il a encore de belles années devant lui, j’ai l’impression. Pourtant on devrait plus en avoir « besoin » en 2020! Tout devrait être acquis non? Il n’y a que moi qui pense ça ou bien?

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Quand je joue la touriste à Lyon

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Vue de Lyon depuis Fourvière

Jouer la touriste dans ma ville est une chose que j’adore faire. J’aime découvrir ma ville comme si je venais à Lyon pour la première fois, j’aime me laisser imprégner par les différentes ambiances de la ville. Je suis tellement amoureuse de ma ville, je ne cesse d’admirer plein d’endroits de Lyon. Et c’est vrai qu’avec la COVID (oui j’ai du mal à dire la COVID, j’avais pris l’habitude de dire le covid) voyager cette année est devenu un peu plus compliqué, des pays étrangers mettent les petits français en quarantaine 😀 alors pourquoi pas voyager en France? Il y a tellement de belles choses à faire, à voir dans notre beau pays, de plus pour arriver à Lyon il y a en plus d’un aéroport non loin, 2 gares qui sont à quelques minutes à pieds du centre ville. Pour se loger aucun souci, il y a tout un tas d‘hôtels vers la gare de la Part-Dieu par exemple. Il est important de bien suivre les consignes pour minimiser la propagation du virus.

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correspondance

Commencer une correspondance?

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correspondance phenomene de maud washi tape trombones papéterie

Je vais faire une nouvelle rubrique dans ce blog qui s’appellera tout simplement Correspondance, je vais mettre comment trouver des correspondants, comment entamer un correspondance, des liens de sites et au fil des billets je vous monterai mes courriers reçus/envoyés quand ils auront de l’intérêt, des DIY pour faire des envois originaux. J’espère que cette nouvelle rubrique va vous plaire. Lire la suite « Commencer une correspondance? » →

Recettes sucrées

Gâteau au sucre de coco, mascarpone, huile d’olive et citron d’Amalfi

La fille aux Vans

gateau mascarpone citron huile d'olive et sucre de coco

Il y a quelques jours quand je suis passée voir mes copains de Tipico ils m’ont fait cadeau d’un beau citron d’Amalfi…. Et comme j’avais de l’huile d’olive et du mascarpone je me suis dit pourquoi ne pas en faire un gâteau. À savoir les citrons d’Amalfi sont gros, j’en ai mis qu’une moitié ça correspond au jus et au zeste d’1 voir 1 et 1/2…  Je ne sais pas si vous connaissez les citrons d’Amalfi mais ils sont beaucoup moins acides que le citron normal, c’est un peu comme le citron de Menton. Ils ont une peau assez épaisse et un goût beaucoup plus doux, moins acide. Bien évidemment vous pouvez prendre un citron normal et y mettre tout le jus et tout le zeste.

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Hello August

La fille aux Vans

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Le mois d’août est sans doute le mois où je préfère dans ma ville même si la chaleur y est souvent écrasante. Mais la ville est dénuée de tous les lyonnais ou presque. J’aime ce calme, le peu de voitures qui circule, les places, les belles soirées avec de jolis couchers de soleil.  En août aussi il y a l’anniversaire d’un de mes proches, celui de 2 de mes chats, oui je sais ce n’est pas comparable hein mais voilà je n’oublie pas les anniversaires ni même ceux de mes chats (celui de Tigrou est ce dimanche 2 août).. ❤ Lire la suite « Hello August » →