* Petite recette express pour des courgettes: coupez vos courgettes en bâtonnets un peu épais ( 2cm d’épaisseur comme sur la photo) faites les cuire 5/6 minutes dans l’eau bouillante salée. Faites les bien égoutter, versez un filet d’huile d’olives, salez poivre et ciselez du basilic dessus. À consommer chaudes ou froides! (ma grand-mère maternelle cuisinait les courgettes ainsi et j’adorais) Lire la suite « En bref #47 »
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Tarte aux mini tomates et mozarella di bufala
La tarte à la tomate c’est quelque chose que j’adore, je la réalise de plein de façons différentes, avec soit de la pâte feuilletée soit de la pâte brisée, des grosses tomates rouges du parmesan etc….
Cette fois j’avais des tomates à utiliser, une mozarella di bufala dans le frigo et voilà…. C’est bon, c’est rapide et facile à faire.Elle est aussi bonne à manger chaude que froide. Lire la suite « Tarte aux mini tomates et mozarella di bufala »
En bref #46
* Une soirée à bosser, besoin de se sortir la tête hors de l’eau car il y a eut des choses qui piquaient hier. Puis recevoir un appel, apprendre le décès de quelqu’un que j’aimais beaucoup, à 1200 kms de chez moi, avoir les yeux qui brûlent tellement la tristesse est grande.. Un somme de 2h entre 2H30 et 4H30 tellement la fatigue est grande puis se réveiller pour bosser car on veut tenir ses engagements, mais se réveiller avec le coeur un peu plus lourd qu’à l’accoutumé. Se dire que parfois la vie est injuste. Se faire un chocolat chaud, pour se réveiller, avoir un peu de douceur au milieu de cette tristesse. Lire la suite « En bref #46 »
Joséphine
Elle, je l’ai connue sur Facebook à la naissance de mon dernier enfant. Il n’avait pas un mois quand elle est tombée sur une photo de lui et moi qu’elle a aimée et puis on a discuté elle m’a ajoutée.
Au fil des mois je me suis attachée à elle, elle a le même jour de naissance que Ladochérie avec néanmoins 3 ans d’écart. Lire la suite « Joséphine »
Mon Italie
Torino
Je suis par ma mère d’origine italienne, elle est née de 2 parentS italiens, donc j’ai la moitié de mon sang qui est italien. Mon père était français mais travaillait régulièrement en Italie et parlait couramment italien. Jusqu’à mes 31 ans je parlais pas vraiment italien, je le comprenais point barre. Et puis un jour j’ai appris l’italien en 2 mois, j’ai passé beaucoup de temps à étudier cette langue qui m’était si familière et si étrangère à la fois,j’avais ce besoin de plonger dans quelque chose et à la mort de mon père je suis partie une semaine seule à Rome. J’ai « tchaté » beaucoup avec des italiens, j’ai de vrais amis italiens depuis, et puis je peux communiquer aisément avec cette partie de ma famille qui est en Italie. Avant je n’aurais jamais osé marquer un mot sur leur mur Facebook, maintenant nous communiquons, on prend des nouvelles des uns des autres. Lire la suite « Mon Italie »
Pavlova aux framboises et groseilles
Le Pavlova c’est le dessert pour lequel je pourrais vendre mon âme au diable, et pourtant il est si facile à réaliser. Allez hop je ne vais pas parler des heures, voici la recette:
Il faut pour 6 personnes
* 3 blancs d’oeufs
* 180 grammes de sucre glace
* framboises
* groseilles Lire la suite « Pavlova aux framboises et groseilles »
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