Auteur : La fille aux Vans

Ici, on mange des desserts un yaourt peut être un dessert mais il faut toujours cette petite note sucrée pour finir le repas. Je ne fais pas de gâteau pour chaque repas, d’ailleurs c’est plutôt rare (à part le dimanche et encore…), on réserve plutôt les gâteaux pour le goûter ou le petit déjeuner.
A midi, en revenant de l’école j’avais une envie d’un bon dessert pas le temps de faire un gâteau alors j’ai fait avec le peu de temps que j’avais ainsi que ce que j’avais dans mes placards et mon frigo.

Il faut (je vous mets pas de proprotion volontairement car ça dépend de l’appétit de chacun)
– Des fruits rouges (j’achète des fruits rouges congelés chez Picard)
– Du sucre
– Du fromage blanc (en faisselle de préférence)
– Des spéculoos

Dans une casserole, faites revenir les fruits rouges avec du sucre (tout dépend si vous aimez très ou peu sucré) 1/2 minutes pas plus (ça va très vite les fruits rouges sont gorgés d’eau)
Dans un verre (moi j’ai pris un Mason Jar Ball que vous pouvez trouver ici), mettez une couche de cette « compotée de fruits rouges », une couche de fromage blanc, et quelques spéculoos émiettés.

Ce qui est bon c’est l’acidulé de cette compotée de fruits rouges encore tiède, le fromage blanc bien frais, et le craquant des spéculoos. J’adore le chaud/froid, ainsi que les différentes textures. C’est à cause de Dorian que j’ai eu envie de faire ce dessert  (mais pas aussi gourmand et plus rapide).

Tu vois, un petit dessert ultra rapide à faire et super bon (et en plus ça fait manger des fruits aux enfants)